Buon Compleanno ai... Capricorni

4 Gennaio 2020 - Roma. Ristorante "Checchino dal 1887"

Quando il 30 novembre Fausta ed io abbiamo invitato i nostri amici Elio ed Anna Carnassale a pranzo da "Checchino dal 1887" ci siamo resi conto che il locale, legato ai Piatti del Buon Ricordo, poteva essere anche una sede ideale per un pranzo come quello che siamo soliti fare nei primi giorni dell'anno per festeggiare i tre capricorni: Fausta, Federica e Gabriele.

Presi accordi con Francesco Mariani, uno dei tre fratelli proprietari del ristorante, ci siamo ritrovati, intorno all'ora di pranzo, col resto della famiglia, proprio davanti a Checchino e a quello che, una volta, era il Mattatoio del Testaccio e che oggi è sede di un museo.

Francesco è stato bravissimo. Malgrado si fosse trovato a gestire otto persone, ognuna con qualcosa da ordinare di diverso da tutti gli altri, per un attimo, ma solo per un attimo, ha avuto il cosiddetto "istante di smarrimento". Poi, ripresosi, ha gestito perfettamente la mole delle ordinazioni facendoci trascorrere quasi tre ore di piacevoli conversari e di degustazione di ottime pietanze. Le foto dovrebbero essere sufficientemente eloquenti. Questa volta, avendo già ottenuto il Piatto del Buon Ricordo del locale, abbiamo spaziato su tutte le altre vivande del menù. Particolarmente felice la scelta del vino, un Merlot Le Ferriere 2017 del produttore laziale Casale del Giglio.

Alla fine del pranzo quattro passi fino a dove erano parcheggiate le auto e poi "saluti e baci" e tutti a casa propria!

NB - L'album fotografico può essere sfogliato con PAG.SU/PAG.GIU' oppure con le frecce direzionali