Novembre - Dicembre 2020

IL MIO PIATTO PREFERITO

#21 - Peperoni al Forno

Dalla pagina Facebook del 3 dicembre 2020 di Barbara Cordiano:

Caro Antonio Di Rossi..... Ecco un piatto da aggiungere alla tua bella iniziativa!!!! PEPERONI AL FORNO

Ingredienti:
.. Peperoni di vari colori
.. Capperi
.. Olive di Gaeta
.. Pangrattato

Procedimento:
- Tagliare i peperoni a pezzi, metterli in una teglia antiaderente e infornarli x il tempo che inizino ad arrostirsi (circa 20 minuti) poi toglierli dal forno condirli con olio, sale, capperi (io li tagliuzzo un po) olive e x ultimo il pangrattato.
- Infornare nuovamente x altri 15/20 minuti.
- Impiattare e servire sia caldi sia a temperatura ambiente. Buon appetito 😋