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#43 - "Clafoutis di pesche" - 31 Luglio 2022.
"Clafoutis alle pesche"
Dopo un intero mese passato in montagna con alimentazione prettamente montanara indovinate che cosa ho chiesto alla mia Personal Chef per questa domenica che chiude il mese di luglio?
Non ci arrivate? beh, ve lo dico io. "Spaghetti alle vongole", ecco che cosa desideravo mangiare dopo un mese di astinenza dal pesce. E come se non bastasse una "Orata alla griglia" che ha completato un bel pranzetto a base di pesce. Ma completo un pranzo non può definirsi tale se manca il dessert. E per me il dessert più estivo che si possa considerare è il "Clafoutis di pesche", un dolce cremoso, fresco e saporito che sa di estate! Provare per credere.
A giusto coronamento di tale pranzo finalmente il nostro vino di casa, il tanto desiderato "Trebbiano d'Abruzzo" che dopo tanti assaggi di vini pur buoni, anzi, direi ottimi, mi ha riconciliato con la semplicità domestica.
Per inciso dirò che non avevo pensato minimamente a fare foto senonché quando ormai stavo mangiando la mia gigantesca porzione mi sono ricordato di avere una "missione" (🤣🤣) e allora ho rimediato così come la vedete!
Buona domenica a voi, Amici di Facebook, con la speranza che tutte le calamità che ci perseguitano, ci lascino, ogni tanto, il tempo di gustare un ottimo calice di vino, esattamente come facevano i nostri antenati che in fatto di vino la sapevano lunga! 😉 !
#mettiunadomenicaapranzo
