I piatti illustrati in questa sezione sono tutti quelli, tranne alcuni che ho regalato, che si possono riferire ad un primpo periodo. Dopo un intervallo di alcuni anni, 35 per l'esattezza, ho voluto
tornare ad essere un collezionista di Piatti del Buon Ricordo e, come dicono gli esperti di questa materia, un "cacciatore di emozioni".
Il Piatto istituzionale della Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Foto 1/60 - ALASSIO - RISTORANTE PALMA - IL SOMMELIER CONSIGLIA ROSSESE VELENO PER ASTEMI
Foto 2/60 - BARI - RISTORANTE VECCHIA BARI - BRASCIOLE ALLA BARESE
Foto 3/60 - MILANO - RISTORANTE CASSINA DE POMM - NIDO ALLA VISCONTEA
Foto 4/60 - SAN GILLIO (TO) - CONIGLIO ALLA RENZO E LUCIA
Foto 5/60 - VERONA - RISTORANTE 12 APOSTOLI - PASTISSADA DE CAVAL
Foto 6/60 - ACIREALE (CT) - HOTEL ALOHA TRATTORIA AL PAGLIARELLO - SARDE AL BECCAFICO
Foto 7/60 - ALESSANDRIA - RISTORANTE ALLI DUE BUOI ROSSI - COTOLETTA ALLA BUOI ROSSI
Foto 8/60 - AREZZO - RISTORANTE BUCA DI SAN FRANCESCO - SFORMATO DI VERDURA CON FEGATINI
Foto 9/60 - BELGIRATE - RISTORANTE VILLA CARLOTTA - FILETTI DI PESCE PERSICO DEL LAGO MAGGIORE IN CARTOCCIO
Foto 10/60 - BELLUNO - ALBERGO RISTORANTE CAPPELLO - QUATTRO STAGIONI
Foto 11/60 - BERGAMO - RISTORANTE LA PERGOLA - GLI SCAPACC DELLA PERGOLA
Foto 12/60 - BERGAMO - RISTORANTE MANARINI - ROSETTE DI VITELLO ALLA EDOARDO
Foto 13/60 - BOLOGNA - RISTORANTE JAGUS ROSTICCERIA - LA ROSTICCIATA
Foto 14/60 - BOLOGNA - ROSTERIA LUCIANO - MANICARETTO GARISENDA
Foto 15/60 - CAORLE (VENEZIA) - RISTORANTE DUILIO - TEGAME BRODETTO ALLA DUILIO
Foto 16/60 - CASTROCARO TERME - RISTORANTE LA FRASCA - TORTELLONI VERDI CON PUNTE DI ASPARAGI
Foto 17/60 - CATANIA - RISTORANTE LA SICILIANA - SARDE A BECCAFICO ALLA CATANESE
Foto 18/60 - CERTOSA DI PAVIA - CHALET DELLA CERTOSA - CONIGLIO CREMOLATO ALLA PAVESE
Foto 19/60 - CREMENO (CO) - RISTORANTE AL CLUBINO - RISOTTO GABRY
Foto 20/60 - FIRENZE - RISTORANTE VILLA PARK SAN DOMENICO - BICONCIA FIORENTINA TRIFOLATA
Foto 21/60 - FIUMICINO.ROMA - RISTORANTE BASTIANELLI AL MOLO - PARANZELLA
Foto 22/60 - FOGGIA - RISTORANTE CICOLELLA - TROCCOLI ALLA FOGGIANA
Foto 23/60 - FRASCATI - RISTORANTE CACCIANI - I TUSCOLANI
Foto 24/60 - FRASCATI - RISTORANTE CACCIANI - RIGATONI ALLA VACCINARA
Foto 25/60 - GENOVA - RISTORANTE GRAN GOTTO - PIGNATIN DU PESSOU
Foto 26/60 - GOITO (MN) - RISTORANTE AL BERSAGLIERE - RISOTTO CON LUMACHE
Foto 27/60 - GRIGNANO MARE (TRIESTE) - BAITA DA FRANCESCO - RISOTTO ALLA FRANCESCO
Foto 28/60 - ISOLA COMACINA - LOCANDA DELL'ISOLA - PESCE ALLA CONTRABBANDIERA
Foto 29/60 - LIPARI (MESSINA) - RISTORANTE FILIPPINO - RISOTTO NERO CON CALAMARETTI
Foto 30/60 - LIPARI (ME) - RISTORANTE FILIPPINO - MACCARUNA I CASA ALLA FILIPPINO
Foto 31/60 - LIVORNO - RISTORANTE GENNARINO
Foto 32/60 - LOCARNO-BRIONE - ALBERGO DELLA VALLE - RISTORANTE IL LANDO - LEPRE ALLA CAMPAGNOLA
Foto 33/60 - MALEO - ALBERGO DEL SOLE - STRACOTTO CON POLENTA
Foto 34/60 - MESSINA -RISTORANTE ALBERTO - BRACIOLE DI PESCE SPADA ALLA BRACE
Foto 35/60 - MESTRE - TRATTORIA DALL'AMELIA - SEPOLINE A LA VENEZIANA
Foto 36/60 - MILANO - ANTICA TRATTORIA DELLE ASSE - ROGNONCINO DI VITELLO TRIFOLATO AL GORGONZOLA
Foto 37/60 - MILANO - RISTORANTE ALLE ASSE - UCCELLI SCAPPATI
Foto 38/60 - MIRANO (VENEZIA) - RISTORANTE AI MOLINI (EL TINELO) - FEGATO ALLA VENEZIANA
Foto 39/60 - SALO' (LAGO DI GARDA) - RISTORANTE HOTEL LAURIN - POLLO AL CURRY
Foto 40/60 - MIRA ORIAGO (VE) - RISTORANTE IL BURCHIELLO - PASTICCIO ALLA BURCHIELLO FRUTTI DI MARE
Foto 41/60 - NORCIA (PG) - RISTORANTE GRANARO DEL MONTE - FILETTO DI MAIALE AL LARDO SU CREMA DI PECORINO, PERE E TARTUFO
Foto 42/60 - PARMA - RISTORANTE IL TARTUFO - TRITTICO ALLA PARMIGIANA
Foto 43/60 - MILAZZO (ME) - RISTORANTE AL GAMBERO - RISOTTO AL GAMBERO
Foto 44/60 - TRENTO - HOTEL RISTORANTE ROMA
Foto 45/60 - TRIESTE - BAITA DA FRANCESCO - GRIGLIATA MISTA
Foto 46/60 - LIVORNO - RISTORANTE GENNARINO
Foto 47/60 - SALSOMAGGIORE TERME - RISTORANTE AL TARTUFO - FARAONA IN "COCOTTE" CON I TARTUFI
Foto 48/60 - TREVISO - RISTORANTE CARLETTO - FARAONA IN SALSA PEARADA CON RADICCHIO DI TREVISO AI FERRI
Foto 49/60 - FIUMICINO (ROMA) - RISTORANTE BASTIANELLI AL MOLO - 1964/1984 - PARANZELLA
Foto 50/60 - POLESINE PARMENSE - RISTORANTE AL CAVALLINO - ANGUILLA DORATA
Foto 51/60 - PARADISO. LUGANO - RISTORANTE TIVOLI AL LAGO - LE CICCHE DEL NONNO
Foto 52/60 - PIACENZA - RISTORANTE PO - ANGUILLA DEL PO IN UMIDO
Foto 53/60 - MILANO - RISTORANTE DA BERTI - GIERETT DE VITELL A ROST
Foto 54/60 - MILANO - RISTORANTE TRE PINI - ROSTISCIANA
Foto 55/60 - PALERMO - RISTORANTE CHARLESTON AMERICAN BAR - INVOLTINI DI PESCE ALLA BRACE
Foto 56/60 - SAN GILLIO (TO) - RISTORANTE ROSA D'ORO - BOCCONCINI A LA BELA ROSIN
Foto 57/60 - TORINO - RISTORANTE VECCHIA LANTERNA - CERVO CON POLENTA ALLA MONVISO
Foto 58/60 - ROMA - DA SEVERINO A PIAZZA ZAMA - ABBACCHIO ROMANO
Foto 59/60 - PONTE DI BRENTA (PD) - RISTORANTE LE PADOVANELLE - STEAK LE PADOVANELLE
Foto 60/60 - REGGIO CALABRIA - RISTORANTE CONTI - A CUTRA RU BIZZULU
