CARO DIARIO
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Il commento di Desktop
Casella 19-20-21/12/2009
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L'ennesimo forum party "fuori programma", "detto e fatto", a cui partecipo... con un entusiasmo galoppante, sin dai primi accenni e preparativi dietro le quinte. Faccio la valigia e via, verso Roma. No, il party non sarà al Sud ma al Nord, difatti vado incontro a Toni, che mi aspetta alla stazione Termini e via, verso Massa. No, il party non sarà nemmeno a Massa difatti andiamo incontro ad Andrea e Mariangela che ci aspettano alla stazione e via, verso Genova. No, il party non sarà nemmeno a Genova ma a Casella, difatti andiamo a casa di Giuliano e allora via, verso Busalla. |
A parte il viaggio interminabile, che stavolta è piacevolissimo perché non sono da sola, e data la nevicata della notte, dal finestrino ammiro paesaggi del tutto contrapposti da una provincia all'altra: sole, pioggia, nuvoloso, e neve da Pisa in su, emozionante.
Alla piccola stazione di Busalla ci aspetta Giuli, ormai congelato, dato il ritardo dell'ultima breve tratta.
Foto di rito, baci ed abbracci di rito, chiacchiere di rito! Mi sento tra amici di vecchia data.
Giuli ci accompagna nella sua accogliente casa, che sarà la nostra calda dimora per il fine settimana.
Gli spaghetti alla carbonara di Toni mangiati il sabato sera sono già storia.
A piccoli passi arriva la domenica e finalmente, dopo vari anni che li incontro nel forum, conosco Aldo, Andrea-Drag, Angelo e Pam!!
Sono esattamente come me li aspettavo, belli, solari e alla mano.
La mattina indosso il mio grembiulino, portato da casa, ed insieme a Mariangela iniziamo la pulizia delle cozze; ammetto che è la prima volta che lo faccio, perché l'Umbria non è decisamente terra di pesce, e fresco mi capita raramente di mangiarlo, ma imparo subito e devo dire che il lungo e meticoloso lavoro sotto l'acqua del lavello è valso davvero la pena, visto il risultato ottenuto.
Queste cozze ripiene, alla maniera di Mariangela, sono qualcosa di davvero eccezionale.
Sul tavolo, il vassoio con i muscoli ripieni è stato deposto proprio davanti a me ed Angelo e, leccandoci i baffi, gli abbiamo dato sotto alla grande, dando merito alla cuoca!!!
Il resto del menù è già stato ampiamente dettagliato, quindi non mi soffermo, ma tutto meritava un applauso, dall'insalata di mare di Aldo e Tiziana, alla giardiniera di Pam, al Panbrioche di Antonio, saltando la trippa (che per sentito dire era speciale anche quella), alle lenticchie con zampone e cotechino, e per finire ai dolci di ogni parte d'Italia.
Wow, per lo stesso menù - e con la stessa compagnia - ci metterei la firma e farei di nuovo 12 ore di viaggio, ma magari lasciamo passare l'inverno...
La domenica è passata serenamente tra chiacchiere, risate, foto, scherzi e gioco d'azzardo!
Il viaggio del ritorno è stato interminabile e frenetico, a causa di ritardi ed improvvisi cambi di binario, ma ricorderò col sorriso anche questo, perché in compagnia di Toni le ore sono trascorse davvero piacevolmente.
Abbiamo fatto forum party in città, in collina, al mare, in pizzeria, d'estate, d'autunno, sulla neve ci mancava proprio ed eccolo realizzato, pur senza il pupazzo di neve, ma sono sicura che con la mente lo abbiamo realizzato lo stesso e che in tasca avevamo tutti una carota pronta da tirare fuori, se si fosse presentata l'occasione...
Ringrazio di nuovo tutti per i doni ricevuti e per la gioiosa atmosfera creatasi, all'insegna della magia del Natale, sotto una inaspettata coltre di neve, che tutto sommato non ci ha intimorito, perché eravamo tutti mossi verso Casella da qualcosa di particolare, che a parole non si può definire.
Grazie infinite a Giuli per l'ospitalità e per la persona generosa che è.
Bello, bello, bello!!!
Un brindisi a noi! (magari con un buon Moscato d'Asti ).
NB Tirate fuori la carota dai vostri cappotti o metterà le radici!!!