CARO DIARIO
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25 Ottobre 2023 - World Pasta Day
La "Giornata Mondiale della Pasta"
Caro diario...
... non so come mai questa è la prima volta che sento parlare del Pasta Day. Ma gli anni scorsi dove ero? Eppure sono 25 anni che c'è questa ricorrenza e io non ne sapevo niente. Se non fosse stato per il mio Amico Elio, cui piace parlare di qualche avvenimento in anticipo sui tempi, 😅 io sarei arrivato ad oggi impreparato e invece, grazie a lui e al suo vezzo - giuro che non lo prenderò più in giro - l'ho saputo in tempo e mi sono preparato.
Mi potresti chiedere che cosa c'è di così importante da dolersi di non essere preparato e io ti risponderei che per uno come me, appassionato di gastronomia e che tra i piatti che sa cucinare quello più importante e che considera il suo fiore all'occhiello è un piatto di pasta, la Carbonara, sarebbe stato davvero uno smacco. Invece l'ho saputo in tempo e come è mia abitudine quando c'è un evento particolare l'ho voluto celebrare in versi. E questo è il risultato. Tu che ne dici?
Nel giorno che alla Pasta è dedicato
non potevo e non volevo essere assente,
io che ho sempre sostenuto, apertamente,
il piacere che la pasta sempre ha dato
ogniqualvolta si dovesse organizzare
un evento per il gusto di mangiare.
Personalmente il mio piatto preferito,
e i miei amici da sempre l'han saputo,
è quello che da tutti è conosciuto
col nome "Carbonara", e chi ha capito
che io davvero la cucino molto bene
talvolta me la chiede... e gli conviene!
Ma i piatti di pasta sono tanti
e tutti son davvero eccezionali;
la cucina italiana non ha eguali
e quando i piatti, poi, sono abbondanti
nessuno si lamenta, lo sappiate,
perché "A tavola prese moglie un frate".
Questo è un detto ma, detto fra di noi,
siamo tutti "pastari"... prima o poi! 😉
Vabbeh, non sarà nulla di eccezionale ma a me piace tanto quando scrivo in versi e un'occasione così non me la potevo perdere. Sono sicuro, caro diario, che anche i miei amici, soprattutto quelli appassionati di gastronomia, e sono tanti, anche loro, dicevo, si esibiranno in qualche cosa che inneggi alla pasta. Se penso che il nostro Paese è il maggior produttore al mondo e che su cinque piatti di pasta che si mangiano nel mondo uno è italiano mi sento orgoglioso. Non importa che siano Spaghetti o Rigatoni, o Penne Rigate oppure ancora Fettuccine o Tagliatelle o Lasagne. La cosa importante è che sia Pasta. Buon appetito ai miei Amici di Facebook e anche a te, caro diario!😉👍
#ilmiocarodiario
