Una delle attività previste dal Miramonti in favore dei suoi clienti è la cosiddetta Cena Tipica Trentina che si svolge nel prato antistante la proprietà della Famiglia Pedergnana a Piazzola.
      Il programma prevede il trasferimento dei clienti dell'Albergo con i pulmini in dotazione alla struttura. Tutti i commensali, appena arrivati, prendono posto alle tavolate sistemate su apposite pedane.
      Una bellissima fontana, al centro del prato, è in grado di fornire acqua deliziosamente fresca e una stufa rustica già ospita il calderone nel quale bolle la Crema d'orzo alla trentina, il cosiddetto "Orzetto".
      In un altro angolo della proprietà Francesco sta cucinando sulla griglia costolette di agnello, fettine di carne e pancetta. Il menù della serata prevedeva:

      Ormai giunti alla fine della cena la Paola e la Gabriella si esibiscono, accompagnate dal bravo Alfredo che ha suonato per tutta la durata della cena, in canti popolari trentini e del repertorio classico della montagna.
      La serata, inutile dirlo, finisce in piena allegria con grande soddisfazione dei clienti del Miramonti che, con questa occasione, hanno avuto modo di socializzare fra di loro.