A casa degli Amici di Facebook

Da Aprile 2022

Dall'anno scorso, precisamente dal 27 gennaio 2021, su invito del mio Amico di Facebook Giuli Bale, sono entrato a far parte del Gruppo "Fotografie di Piatti della Cucina Italiana e non solo" che hanno come scopo quello di pubblicare le foto dei loro piatti preferiti o, per meglio dire, i piatti che hanno costituito il loro pranzo o cena. Così, tanto per far vedere agli amici di che cosa sono capaci di fare in famiglia.

Qualche giorno fa proprio Giuli Bale pubblicò una fotografia di un suo risotto con gli asparagi che mi piacque molto. Era decisamente una bellissima fotografia e gli asparagi che c'erano nel risotto sembravano una coreografia tanto la loro disposizione era artistica.

Guardando quella foto mi scaturì un'idea, e cioè quella di rifare lo stesso risotto con una decorazione analoga a quella che aveva fatto Giuli Bale. Chiesi a Fausta se le andava di cucinare quel risotto e siccome è una delle ricette del suo bagaglio culinario non ebbe nulla da dire e lo cucinò molto volentieri.

Mentre pubblicavo su Facebook la descrizione del piatto mi venne l'idea di ampliare quella originaria cimentandoci nel rifacimento di una ricetta preferita dagli Amici di Facebook in modo da crerare un'altra occasione di aggregazione, e, pare che la cosa sia risultata gradita. L'accettazione del primo piatto replicato piacque e così abbiamo proseguito e qui è possibile vedere tutte le ricette e le fotografie dei piatti preferiti dai nostri Amici.

Buona navigazione!