IL MIO PIATTO PREFERITO

Novembre-Dicembre 2020

Dalla mia pagina Facebook del 21 novembre 2020:

A tutti i miei Amici di Facebook... ma non solo... Il momento che stiamo passando è brutto, non c'è che dire, e gli avvenimenti che apprendiamo ogni giorno sono tutt'altro che consolanti. Sembra essere il periodo più brutto e più triste dalla fine della guerra mondiale. Quello che sto per dire è rivolto a tutti coloro che leggono ma, in modo particolare, alle persone non più giovanissime, che non sono impegnate nel lavoro e che, per ovvi motivi, passano la maggior parte del loro tempo in casa, al riparo dai pericoli del corona virus ma anche e spesso in solitudine. Pertanto la mia iniziativa ha lo scopo di rendere un po' più interessante il tempo che abbiamo a disposizione e di dedicare meno tempo ai pensieri tristi.

Questa iniziativa, che si rivolge a tutti coloro che amano la cucina e che si ritengono buongustai e/o gastronomi, ha un titolo:

IL MIO PIATTO PREFERITO

e consiste nell'invitare ognuno di voi a cucinare o a far cucinare in casa quello che ritenete essere il vostro piatto preferito, quello che più vi rappresenta. Basterà pubblicare la ricetta, fare una fotografia al piatto e, se fa piacere, una foto alla bottiglia di vino che ritenete rappresenti al meglio l'unione col vostro piatto oppure citando gli elementi che lo individuano. Al limite, anche se non lo cucinate voi o chi per voi, basterà che postiate la ricetta e la foto del piatto. Qualunque vivanda va bene; dall'antipasto al dolce, l'importante è che sia il vostro piatto preferito.

Spero che molti di voi afferrino questa occasione sia per farci sapere quali sono i loro gusti sia per dissertare un po' di più nei commenti ai post. Si tratterebbe quindi di scrivere sotto il titolo valido per tutti, cioè "IL MIO PIATTO PREFERITO" seguito dal nome del piatto, qualcosa sul perché la ricetta che pubblicate sia la vostra preferita e che fotografiate il piatto e quant'altro riteniate opportuno. Sono sicuro che molti di voi, e non soltanto i miei Amici Collezionisti di Piatti del Buon Ricordo, sono appassionati di gastronomia e che o sanno cucinare o hanno in casa chi lo sa fare, per cui penso che faccia loro piacere far sapere qual'è il loro piatto preferito.

Sarebbe davvero bello se molti di voi accettassero questo invito e pubblicassero il loro post nel loro profilo avvertendomi, poi, di averlo pubblicato. Io lo condividerei nel mio diario e alla fine, quando dovessimo averne un numero significativo, si potrebbe anche pensare di pubblicarlo o, almeno, creare un file che tutti potrebbero scaricare e conservare. Non c'è un limite di tempo ma penserei di esaurire l'iniziativa entro due settimane da domani** in modo da lasciare spazio alle iniziative relative alle festività natalizie. Se son rose fioriranno!

Pertanto io domani darò il via all'iniziativa e, facendo da "apripista", farò vedere come penso che dovrebbe essere il "format" del redazionale. Ognuno di voi DA LUNEDI' potrà pubblicare il suo post. Ok? Grazie per l'attenzione ma, soprattutto, grazie per la vostra partecipazione.

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** PS - In data successiva è stato deciso di procrastinare il termine della partecipazione a domenica 20 dicembre